Marché de fourniture de denrées alimentaires, de produits non-food, de services d'aide à la gestion de cuisine et d'un logiciel de gestion de la production des repas et des commandes selon le principe d'un coût fixe par type de prestation - 2024-2028

/ou en chambres pour les résidents du Home Jamotte de La Roche-en-Ardenne, - livrés à domicile en livraison froide, - livrés aux écoles en livraison chaude. Le principe du budget fixe sera appliqué par type de prestation. Pour ce faire, l'adjudicataire devra proposer des services pour assister effic

acement et concrètement la cuisine, et ceci à tous les stades du fonctionnement des activités de restauration. Ces services devront permettre d'atteindre le niveau optimal de qualité et le maintenir dans le temps, notamment à travers : • l'