Délégation de service public pour l'exploitation du service de restauration scolaire et extra-scolaire municipale de la Ville de Saint Etienne

n les règles visées dans la troisième partie du code de la commande publique relative aux concessions. La Ville de Saint Etienne confie au délégataire, dans les conditions définies au contrat, la gestion du service public de restauration scolaire fonctionnant en système de liaison froide à partir de

la cuisine centrale mise à disposition. Le Délégataire gère le service public à ses risques et périls, sous le contrôle de la Ville