Ordregiver ønsker at indgå en aftale med en IT-leverandør om levering, vedligeholdelse, support og videreudvikling af en it-Løsning, der kan understøtte Regionens styring og produktion af mad i regionens køkkenener, ud f…
ra afgivne bestillinger, fra Regionen mange sygehuse og afdelinger samt institutioner og til efterfølgende levering af den produceret mad. Den udbudte Løsning, Køkkenproduktionssystem (KPS), skal levere en digital understøttelse af produktionen af mad. Løsningen skal understøtte dannelse af opskrift
er, prissætning af færdigvarer retter, informationer om råvarer, dannelse af produktionsbehov, dannelse af varedeklarationer og andre oplysninger om retterne, oplysninger om udportionering og emballering, oplysninger om ernæring, styring og