Fourniture et installation d'équipements de cuisine dans le cadre du projet Refondation

ervice de restauration prévoit : - Une cuisine de production de 560 repas chaque jour. - Un restaurant d'entreprise, attenant à la cuisine, où sont servis 420 repas en liaison chaude, avec une zone de Distribution type Scramble, une Salle à Manger contenant 168 places assises, deux Salles à Manger p

rivatisables, et une zone pour le café. - Une cafétéria, près du Hall d'Accueil du nouveau bâtiment, où sont servis 100 repas en plateau repas en liaison froide. - Un local dans la Papeterie où sont servis 30 repas en plateau repas en liais