Restauration collective scolaire et municipale

tives et législatives. Il assurera le respect des règles fondamentales de continuité du service public et l'adaptation constante à l'évolution des besoins.Le concessionnaire, responsable du fonctionnement du service, l'exploite à ses risques et périls.

Le concessionnaire prendra en charge l'exploitation du service de restauration collective scolaire et municipale, produira les repas, assurera leur livraison sur les sites de consommation dans le respect des règles norma