Prestations de restauration - Procédé de préparation sur site au sein des Résidences Autonomie

haque année durant la période de fin d'année (mi-novembre à fin décembre) au sein de ces mêmes Résidences Autonomie. La réalisation des repas à partir d'un procédé de préparation traditionnelle sur site sont destinés aux personnes âgées selon les prescriptions du cahier des clauses techniques partic

ulières (CCTP). Les prestations de restauration concernent les 4 Résidences Autonomie. Il est précisé que le C.C.A.S. de Marseille dispose également d'un Accueil de Jour Alzheimer accueillant des personnes âgées atteintes de pathologie dégé