El presente Pliego tiene por objeto la celebración de un contrato de concesión del servicio de explotación de la cafetería de Las Casitas de RIC ULPGC S.A.U.

. El servicio se prestará con criterios saludables y sostenibles, en estricto cumplimiento de la normativa legal vigente,mediante la aportación de los medios personales, técnicos y operativos necesarios para su ejecución, con autorización de uso privativo de las instalaciones y equipamiento relacion

ados en el anexo A del Pliego de Prescripciones Técnicas. Se considera conveniente contar con un servicio de cafetería para garantizar la prestación de un servicio de cafetería que cubra de forma continua y adecuada las necesidades de la co