Alternatives Verpflegungssystem in den Wohngruppen des LVR-Verbundes Heilpädagogische Hilfen

iefgekühlten, portionierten Komponenten, die nur bis zu einem bestimmten Garpunkt vorgekocht und im Wohnbereich endgegart werden (Cook & Freeze)

Umstellung der Speisenversorgung der Kund*innen des LVR-Verbund-HPH vom derzeitigen System der Frischküche (Cook & Serve) auf einen variablen System-Mix aus unverarbeiteten Zutaten sowie dem Einsatz von kombinierbaren, t