Réalisation d'analyses microbiologiques et physico-chimiques de denrées, de préparations froides et de préparations culinaires élaborées à l'avance (PCEA) et de tests de surfaces au profit des unités et services soutenus par la PFC-Sud de Toulon : Les GSBdD de Toulon et de Draguignan, l'Ecole des marins Pompiers (EMP) de Marseille et Hôpital d'Instruction des Armées (HIA) Ste-Anne de Toulon.