Crèmerie, desserts à base de lait, aides culinaires à base de fromage, fromages et ovoproduits

ercredis. S’ajoute les 300 goûters quotidiens destinés aux accueils périscolaires. L’acheteur souhaite réaliser ces achats dans une optique de développement durable : - Pour sa dimension économique : acheter des denrées de qualité à un prix compétitif tout en anticipant et optimisant au plus juste s

es besoins. - Pour sa dimension environnementale : souhait de recours à des denrées issues de l’élevage raisonné préservant l’environnement et favorisant le bien-être animal. - Pour sa dimension sociale : souhait d’une rémunération juste de