ASSISTANCE TECHNIQUE POUR LA FOURNITURE DE DENREES ET LA CONFECTION DE REPAS POUR LE RESTAURANT SCOLAIRE COMMUNAL

'approvisionnement de l'ensemble des denrées alimentaires - L'élaboration des menus - Gestion des stocks - La mise à disposition d'un responsable de secteur (dont la fiche de fonction fait l'objet de l'annexe 1) qui devra être présent au moins une fois par semaine au restaurant communal. Ces mission

s concernent les repas suivants : - Enfants de l'école maternelle - Enfants de l'école élémentaire - Enfants de l'accueil de loisirs - Enfants de la petite crèche municipale