Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau benötigt zur Analyse von flüchtigen und definiert zersetzbaren Verbindungen; Aromastoffen (Terpene, Ester, Aldehyde, Alkohole, Thiole, Pyracine und derivatisierten A…
minosäuren) in Fruchtsäften, Fruchtweinen, Mosten, Weinen, Spirituosen und Pflanzenextrakten einen Gaschromatographen mit massenselektivem Detektor (GC-MSD) mit Headspace- , Flüssig- und SPME-Probenaufgabe und NIST.
Die Aromastoffanalytik setzt eine gaschromatographische Analytik voraus mit der bek
annte aber auch unbekannte flüchtige Verbindungen zu analysieren sind. Mit der Headspace- , Flüssig- und SPME-Probenaufgabe kann eine Diskriminierung von Extraktsoffen die die GC-Analytik stören und eine Aufkonzentrierung der Analyten erfol